Jeden Monat überprüft das Verkostungsgremium von Hunter Laing die Lagerbestände des Unternehmens und wählt nach sorgfältiger Prüfung nur die Fässer aus, die von höchster Qualität sind. Ob der Whisky in Speyside oder Islay , in den Lowlands oder auf den Inseln destilliert wurde , eines haben sie alle gemeinsam: Sie wurden genau zum richtigen Zeitpunkt abgefüllt, um die einzigartigen Eigenschaften des Fasses einzufangen.
Um die Trinkbarkeit zu gewährleisten, wird jeder neue Ausdruck stets mit 50 % Stärke abgefüllt und nicht kühlfiltriert, um sicherzustellen, dass die Persönlichkeit jedes Fasses erhalten bleibt. Unser erfahrener Mixer verfasst auch Notizen, um den Verbraucher durch das Verkostungserlebnis zu führen. Mit dem Whisky müssen wir nicht viel anfangen – wir lassen ihn für sich selbst sprechen.
Old Malt Cask ist seit zwanzig Jahren einer der Marktführer in der Kategorie der Einzelfässer. Da der Ruf von Hunter Laing auf der Qualität jeder Veröffentlichung beruht, möchten wir sicherstellen, dass jede neue Abfüllung den Verbraucher genauso erfreut wie die letzte.
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